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私はあまり献立を考えることなく、お店で美味しそうなものや安売りを見て食材を買います。買いながら献立が浮かぶこともありますが、作る直前になって気が変わることもしょっちゅうあるので、大体が毎日出たとこ勝負です。
さて、そんな風にとりあえず買っておいた牛ひき肉でキョフテ。鶏の胸肉で中華料理の宮保鶏丁を作りました。
キョフテは牛ひき肉(220g)にすりおろした玉葱(大匙1)とすりおろしたガーリック(1片)、塩胡椒、カエンヌペッパー、クミンを加えて混ぜ、小さめの俵型にして、オリーブオイルでソテー。ヨーグルトと千切り胡瓜のディップ(ザジキ:tzatziki))をつけて頂きます。(これにも塩胡椒、クミンを加えます。)
付け合わせはレモン・スピナッチと人参とりんごと香菜のサラダ。
宮保鶏丁はクン・パオ・チキンのことで、元来はピーナッツとの炒め物ですが、カシューナッツにしました。日本ではカシューナッツの方がおなじみだと思います。レシピは旧ブログの【CANADA GOOSE】《ラグジュアリーカジュアル☆》ダウンフランキーズ ビキニ レディース ボトムスのみ 水着 Frankies Bikinis Marty Terry Bottom
洋風にするつもりだった鶏胸肉が直前になって中華に変わりました。
娘と私では大分性格が違うと思っているのですが、きっと似ているところも沢山あるのでしょうね。
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◆仕様
インターロッキングG付き コットンピケ ポロシャツ
スタイル 658067 XJDI2 1043
ブラックのコットンピケを使用し、グッチを象徴するインターロッキングGと、コントラストカラーの襟をアクセントにしたポロシャツ。【国内在庫】BURBERRY バーバリー ロゴ ポロシャツ Tシャツ M。グッチの歴史を表現した一着です。Burberry♪SALE♪JOHNSTONE★グリーン。
ブラック&ホワイト ストレッチコットンピケ
インターロッキングG エンブロイダリー
ストライプの襟とカフス
ボタンスルー プラケット
サイドベンツ
ショートスリーブ
メイド・イン・イタリー
モデルの身長:約186cm. モデル着用サイズ:スモール
本体: 93% コットン, 7% ポリウレタン.
トリミング: 100% コットン.
刺繍部分: 100% ポリエステル.
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※Bagは[箱]の付帯はございません(正規品の保存袋の付帯が殆どです)
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【CARHARTT WIP】PAXTON KNIT POLO
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