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私はあまり献立を考えることなく、お店で美味しそうなものや安売りを見て食材を買います。買いながら献立が浮かぶこともありますが、作る直前になって気が変わることもしょっちゅうあるので、大体が毎日出たとこ勝負です。
さて、そんな風にとりあえず買っておいた牛ひき肉でキョフテ。鶏の胸肉で中華料理の宮保鶏丁を作りました。
キョフテは牛ひき肉（220g）にすりおろした玉葱（大匙1）とすりおろしたガーリック（１片）、塩胡椒、カエンヌペッパー、クミンを加えて混ぜ、小さめの俵型にして、オリーブオイルでソテー。ヨーグルトと千切り胡瓜のディップ（ザジキ：tzatziki））をつけて頂きます。（これにも塩胡椒、クミンを加えます。）
付け合わせはレモン・スピナッチと人参とりんごと香菜のサラダ。
宮保鶏丁はクン・パオ・チキンのことで、元来はピーナッツとの炒め物ですが、カシューナッツにしました。日本ではカシューナッツの方がおなじみだと思います。レシピは旧ブログの☆関送込☆LARSON ダブルカシミアジャケットレジカウンター 無垢材 幅120cm オーダーメイド おしゃれ カフェ ハンドメイド ブラウン
洋風にするつもりだった鶏胸肉が直前になって中華に変わりました。
娘と私では大分性格が違うと思っているのですが、きっと似ているところも沢山あるのでしょうね。
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マグネットプラン 高磁力液体用ラインマグネット 1.0T(10000G) 5本組 取付2.5Sヘルール ( MGPF-25R-5 ) (有)マグネットプラン
※画像は代表画像となります。エバラ FSS型ステンレス製渦巻ポンプ 60Hz 口径50mm 出力5.5kW ( 50X40FSS2H65.5B ) (株)荏原製作所。そのため実際の商品と異なっている場合がございます。寺田 セルプラポンプ ステンレス製グランドパッキン式 屋外モートル付 (COH-4E 50HZ) COH-4E 50HZ。詳しくはメーカーサイトをご確認ください。水本 SUS304ステンレスチェーン19-A 長さ・リンク数指定カット 24.1 ( 304-19-A-25C ) (株)水本機械製作所 (メーカー取寄)。メーカー在庫品となります。SHUZUI デジタル台はかり SS製 1T 600×700mm ( SD-1-600X700 ) (株)守隨本店。別途運賃が必要な場合がございます。igus チェーンフレックス可動専用ケーブル 100m (CF30.160.04-100) CF30.160.04-100。ご注文のタイミングによっては在庫切れの場合がございます。TANAKA ハンドパレットスケール ( DPS1000A ) (株)田中衡機工業所。在庫切れ·受注生産品·輸入商品等の場合はお時間がかかる場合がございます。ナイキ スライドハンドル式移動ラック複式移動 ( NHHT-7264WM ) (株)ナイキ (メーカー取寄)。一部メーカー廃盤商品が掲載されている場合がございます。カイスイマレン 角型FRP水槽 ( MK-4000 ) (株)カイスイマレン (メーカー取寄)。廃盤·在庫切れ等で掲載商品が全てお届けを確約できるものではございません。ATEN 高強度光ファイバーケーブル シングルモード 2芯 両端LCコネクタ 410m ( 2L-NDLC410 ) ATENジャパン(株) (メーカー取寄)。その際はキャンセルとなります。鎌倉 ルーフファン 標準形 三相200V 吸込防止ドレン付 (RFS-36H-E3-SD-50HZ) (株)鎌倉製作所。ご購入前にお問い合わせください。SHUZUI デジタル台はかり SS製 0.3T 600×700mm ( SD-300-600X700 ) (株)守隨本店。
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マグネットプラン 高磁力液体用ラインマグネット 耐熱150℃ 1.0T(10000G) 5本組 取付2.5Sヘルール ( MGPF-U25F-5 ) (有)マグネットプラン
エバラ イドボーイ BHS型深井戸水中モータポンプ 60Hz 口径50mm 出力3.7kW ( 50BHS1063.7B ) (株)荏原製作所
メーカー在庫商品となります。エバラ EVMS型ステンレス製立型多段ポンプ 50Hz 口径50mm ( 50EVMS857.5 ) (株)荏原製作所。別途運賃が必要な場合がございます。エバラ FSW型片吸込渦巻ポンプ 60Hz 口径100mm 出力15kW ( 100X80FSW4J615B ) (株)荏原製作所。ご注文のタイミングによっては在庫切れの場合がございます。ナイキ NW型並行移動書庫用ベース W4575×D1110×H2272 ( MNW-3521-ACC ) (株)ナイキ (メーカー取寄)。在庫切れ·受注生産品·輸入商品等の場合はお時間がかかる場合がございます。エバラ イドボーイ BHS型深井戸水中モータポンプ 60Hz 口径80mm 出力3.7kW ( 80BHSS263.7 ) (株)荏原製作所。一部メーカー廃盤商品が掲載されている場合がございます。カネテック スパイラルマグネットコンベア ( KSC-W1120 ) KSC-W1120 ( KNTA3277 )。廃盤·在庫切れ等で掲載商品が全てお届けを確約できるものではございません。エバラ DL型汚水汚物用水中ポンプ 60Hz 口径100mm ( 100DLB611 ) (株)荏原製作所 (メーカー取寄)。その際はキャンセルとなります。キングコーポ 洋形2号 ミューズコットン 1012 100枚X20箱 ( 130310 ) (20Csセット)(株)キングコーポレーション。ご購入前にお問い合わせください。エバラ イドボーイ BHS型深井戸水中モータポンプ 50Hz 口径32mm 出力2.7kW ( 32BHS3652.7B ) (株)荏原製作所。
水本 SUS316ステンレスチェーン28-A 長さ・リンク数指定カット 12.1 ( 316-28-A-13C ) (株)水本機械製作所 (メーカー取寄)
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エバラ FSS型ステンレス製渦巻ポンプ 60Hz 口径80mm 出力3.7kW ( 80X65FSS4G63.7B ) (株)荏原製作所
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エバラ DL型汚水汚物用水中ポンプ 60Hz 口径100mm ( 100DLC611 ) (株)荏原製作所 (メーカー取寄)
エバラ DL型汚水汚物用水中ポンプ 60Hz 口径80mm ( 80DLC611 ) (株)荏原製作所 (メーカー取寄)
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