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私はあまり献立を考えることなく、お店で美味しそうなものや安売りを見て食材を買います。買いながら献立が浮かぶこともありますが、作る直前になって気が変わることもしょっちゅうあるので、大体が毎日出たとこ勝負です。
さて、そんな風にとりあえず買っておいた牛ひき肉でキョフテ。鶏の胸肉で中華料理の宮保鶏丁を作りました。
キョフテは牛ひき肉（220g）にすりおろした玉葱（大匙1）とすりおろしたガーリック（１片）、塩胡椒、カエンヌペッパー、クミンを加えて混ぜ、小さめの俵型にして、オリーブオイルでソテー。ヨーグルトと千切り胡瓜のディップ（ザジキ：tzatziki））をつけて頂きます。（これにも塩胡椒、クミンを加えます。）
付け合わせはレモン・スピナッチと人参とりんごと香菜のサラダ。
宮保鶏丁はクン・パオ・チキンのことで、元来はピーナッツとの炒め物ですが、カシューナッツにしました。日本ではカシューナッツの方がおなじみだと思います。レシピは旧ブログの22ss新品同様ビームス別注ホリデー&ブラウン ストライプタイ 中村教授イチオシcorelle★Everyday Expressions Rutherford, Meal Bowls, 8pcs
洋風にするつもりだった鶏胸肉が直前になって中華に変わりました。
娘と私では大分性格が違うと思っているのですが、きっと似ているところも沢山あるのでしょうね。
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エトロの代表的モチーフ「ペイズリー」【ETRO（エトロ）】
1968年ミラノで誕生したブランド。CHARLES&KEITH ミニ 財布 チェーン お洒落 2way ミニマリスト。
創始者ジンモ・エトロは1940年ミラノに生まれ、
建築家を志していたが、義父の家業を継ぐために断念し、
オリジナリティー溢れる優れたテキスタイルを次々と生み出した。★直営店買付★ Longchamp ル フローネ コンパクトウォレット。
若い頃、祖母が持っていたインドのカシミール紋様のショールに魅せられた彼は、
自らの手で蘇らせようと決意。Valextra Porta Carte Credito カードケース カーフレザー 財布。
19世紀後半には完全に姿を消していた
カシミール紋様を独自の技法とセンスで現代に蘇らせる。【Valextra】Tallone Coin Purse ◆コインケース。
別名ペイズリー柄とも呼ばれるエトロの代表的モチーフがここに誕生した。★直営店買付★ Longchamp ロゾ コンパクトウォレット ミニ財布。
そこで、テキスタイルメーカーとして評価を得る中で、ジンモは
自らが創り出したカシミール紋様の織物やプリント生地を使った壁や家具の布貼り、カーテンなどを発表。MM6 MAISON MARGIELA Printed faux leather wallet 財布 ジップ。
ボッテガヴェネタ ウォレット ロゴ Pebbled-leather wallet
Model
003 600
サイズ
8*11cm
カラー
ブラウン系
素材
CALF+PVC
仕様
カードポケット*4
お札入れ*1
ポケット*2
小銭入れ*1
MADE IN ITALY
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