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私はあまり献立を考えることなく、お店で美味しそうなものや安売りを見て食材を買います。買いながら献立が浮かぶこともありますが、作る直前になって気が変わることもしょっちゅうあるので、大体が毎日出たとこ勝負です。
さて、そんな風にとりあえず買っておいた牛ひき肉でキョフテ。鶏の胸肉で中華料理の宮保鶏丁を作りました。
キョフテは牛ひき肉（220g）にすりおろした玉葱（大匙1）とすりおろしたガーリック（１片）、塩胡椒、カエンヌペッパー、クミンを加えて混ぜ、小さめの俵型にして、オリーブオイルでソテー。ヨーグルトと千切り胡瓜のディップ（ザジキ：tzatziki））をつけて頂きます。（これにも塩胡椒、クミンを加えます。）
付け合わせはレモン・スピナッチと人参とりんごと香菜のサラダ。
宮保鶏丁はクン・パオ・チキンのことで、元来はピーナッツとの炒め物ですが、カシューナッツにしました。日本ではカシューナッツの方がおなじみだと思います。レシピは旧ブログのスペキュロス 型 アンティーク 女性◆GUCCI◆タイガー フラワー刺繍 ホワイト エース スニーカー
洋風にするつもりだった鶏胸肉が直前になって中華に変わりました。
娘と私では大分性格が違うと思っているのですが、きっと似ているところも沢山あるのでしょうね。
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＿＿＿＿ CELINE ＿＿＿＿
1945年セリーヌ・ヴィピアナが創業した
フランスのラグジュアリーブランドです
レザーアクセサリーを中心に小物やアパレルなど
トータルファッションを幅広く展開されています
商品名：CELINE BULKY JODPHUR BOOT IN CALFSKIN
カラー：BLACK
（ 詳細 ）
・カーフスキン 100%
・カーフスキン 100%（裏地）
・45 mm ヒール
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ご注文前に在庫状況を必ずお問い合わせください。【ブッテロ】ダルトンレザーブーツ。
商品のご案内ページの在庫表示は、必ずしもリアルタイムの状況とは限りません。Western ankle boot in brown suede B9602LIGDC70。
日々在庫は流動的に変化しておりますので、なるべくキャンセルが出ないよう
お手数ではありますが、みなさまご協力くださいませ。《Maison Margiela》メゾンマルジェラ タビブーツ。
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