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私はあまり献立を考えることなく、お店で美味しそうなものや安売りを見て食材を買います。買いながら献立が浮かぶこともありますが、作る直前になって気が変わることもしょっちゅうあるので、大体が毎日出たとこ勝負です。
さて、そんな風にとりあえず買っておいた牛ひき肉でキョフテ。鶏の胸肉で中華料理の宮保鶏丁を作りました。
キョフテは牛ひき肉（220g）にすりおろした玉葱（大匙1）とすりおろしたガーリック（１片）、塩胡椒、カエンヌペッパー、クミンを加えて混ぜ、小さめの俵型にして、オリーブオイルでソテー。ヨーグルトと千切り胡瓜のディップ（ザジキ：tzatziki））をつけて頂きます。（これにも塩胡椒、クミンを加えます。）
付け合わせはレモン・スピナッチと人参とりんごと香菜のサラダ。
宮保鶏丁はクン・パオ・チキンのことで、元来はピーナッツとの炒め物ですが、カシューナッツにしました。日本ではカシューナッツの方がおなじみだと思います。レシピは旧ブログの【519】リーバイス550極太バギー大きい太いビッグデニム状態良好色味良好W40特別価格Seagate SATA 6Gb/s 3.5インチ 4TB デスクトップHDD (ST4000DM000) (更新)好評販売中
洋風にするつもりだった鶏胸肉が直前になって中華に変わりました。
娘と私では大分性格が違うと思っているのですが、きっと似ているところも沢山あるのでしょうね。
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ブランド創業者のMartin Margiela（マルタン・マルジェラ）は、 名門アントワープ
王立芸術アカデミーのファッション科の卒業生で、 アントワープ6（アントワープの6人）と呼ばれ、
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2014年にJohn Galliano（ジョン・ガリアーノ）がクリエイティブ・ディレクターに就任し、2015SSのオートクチュールコレクションをロンドンで開催しました。【CHANEL】 ヘアクリップ バレッタ ◆ゴールド◆ 可愛い♪。
これをきっかけに、ブランド名を「Maison Margiela(メゾン マルジェラ)」に改名しています。【大人気☆稀少なヘアアクセ☆】シャネル ヘアバンド。
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