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私はあまり献立を考えることなく、お店で美味しそうなものや安売りを見て食材を買います。買いながら献立が浮かぶこともありますが、作る直前になって気が変わることもしょっちゅうあるので、大体が毎日出たとこ勝負です。
さて、そんな風にとりあえず買っておいた牛ひき肉でキョフテ。鶏の胸肉で中華料理の宮保鶏丁を作りました。
キョフテは牛ひき肉（220g）にすりおろした玉葱（大匙1）とすりおろしたガーリック（１片）、塩胡椒、カエンヌペッパー、クミンを加えて混ぜ、小さめの俵型にして、オリーブオイルでソテー。ヨーグルトと千切り胡瓜のディップ（ザジキ：tzatziki））をつけて頂きます。（これにも塩胡椒、クミンを加えます。）
付け合わせはレモン・スピナッチと人参とりんごと香菜のサラダ。
宮保鶏丁はクン・パオ・チキンのことで、元来はピーナッツとの炒め物ですが、カシューナッツにしました。日本ではカシューナッツの方がおなじみだと思います。レシピは旧ブログの今期 KIJIMA TAKAYUKIバケットハット 麦わら帽子日幸物産 VIVAL F (ヴィバル エフ) フェアウェイウッド Diamana DFシャフト
洋風にするつもりだった鶏胸肉が直前になって中華に変わりました。
娘と私では大分性格が違うと思っているのですが、きっと似ているところも沢山あるのでしょうね。
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MARNI
レザートリム レオパードプリント サテン リュック
◎バックパック
◎ヒョウ柄
◎サテン
◎ゴールドメッキの金具
◎レザーの挿入装飾
◎ツートップハンドル
◎2本のショルダーストラップ
◎スナップボタン開閉のドローストリングトップ
◎内側にファスナーポケット
◎ツイルのフルライニング
◎タブレットとフラットシューズに最適
◎イタリア製
◎素材
42% ポリエステル
30% レーヨン
13% シルク
10% Bovine leather
5% 真鍮/ブラス
◎サイズ
タブレットとフラットシューズに最適
ハンドル高: 15
高さ: 31cm / 12.2in
幅: 30cm / 11.8in
奥行き: 16cm / 6.3in
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◎在庫について
在庫状況は日々変動致します。Michael Kors★Slater ミディアム ロゴ バッグパック。
商品をご購入される前に、お問合せにて必ず在庫確認をお願いします。【Michael Kors】Rhea Medium Leather Backpack。
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買付時に付属していないものに関しましては、お送りすることができませんのでご了承ください。【Michael Kors】Brooklyn Large Pebbled Leather Backpack。
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お客様に少しでもお安く商品をご提供させて頂きたいので、商品の大きさに合わせた入れ物で配送させていただきます。【国内即発】★MICHAEL KORS★シグネチャ バックパック チェーン。
その為、紙袋が大きい場合は商品に合う様、少し折り曲げて送らせて頂くことをご了承ください。Michael Kors モノグラム キャンバス バックパック。
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