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私はあまり献立を考えることなく、お店で美味しそうなものや安売りを見て食材を買います。買いながら献立が浮かぶこともありますが、作る直前になって気が変わることもしょっちゅうあるので、大体が毎日出たとこ勝負です。
さて、そんな風にとりあえず買っておいた牛ひき肉でキョフテ。鶏の胸肉で中華料理の宮保鶏丁を作りました。
キョフテは牛ひき肉（220g）にすりおろした玉葱（大匙1）とすりおろしたガーリック（１片）、塩胡椒、カエンヌペッパー、クミンを加えて混ぜ、小さめの俵型にして、オリーブオイルでソテー。ヨーグルトと千切り胡瓜のディップ（ザジキ：tzatziki））をつけて頂きます。（これにも塩胡椒、クミンを加えます。）
付け合わせはレモン・スピナッチと人参とりんごと香菜のサラダ。
宮保鶏丁はクン・パオ・チキンのことで、元来はピーナッツとの炒め物ですが、カシューナッツにしました。日本ではカシューナッツの方がおなじみだと思います。レシピは旧ブログのコルネリアーニ ジーンズ w36inch 未使用電磁波シールド生地 EMF 放射線-導電性（電磁波吸収）防護布電磁波カット干渉防止電磁波対策 防護 - モバイルデータ、5G、Wi-Fiなどの有害な高
洋風にするつもりだった鶏胸肉が直前になって中華に変わりました。
娘と私では大分性格が違うと思っているのですが、きっと似ているところも沢山あるのでしょうね。
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素材： ラムスキン 100%
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製造国： イタリア
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==BOTTEGA VENETA(ボッテガヴェネタ)==
■伝統的な技術と先進的なスタイルの融合した、イタリア発皮革ブランド■
イタリアの伝統と歴史ある高級革製品ブランド「ボッテガ・ヴェネタ」。【新作】MISOPE (ミソペ）★大人気スニーカーミュール 512110515。 BOTTEGAはイタリア語で工房という意味で、伝統的な手作業によって最高品質の革製品を作ることを目的に設立されました。[ASICSTIGER] CLASSIC CT SABOT★ 日本未入荷★韓国の人気。 シルクにたとえられるではやわらかいなめし革は、上流階級の厚い信頼を得る、上品な手触りが特徴です。Sale★【MICHAEL Michael Kors】サンダル★MK Plate Sandals。 2001年にグッチ・グループの傘下に入ってからはエルメスやソニア・リキエルで活躍したデザイナー トーマス・マイヤーが参加。◆PRADA◆シンプル お洒落♪パデッドナッパレザー サンダル。以後伝統と先進的なスタイルを融合したデザインによって知名度は一気に高まり、現在もさりげなくも上質を味わえるブランドとして、多くの人に愛されています。2021AW[PRADA]Shearling slippers☆シャーリングスリッパ。
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34（IT）：21cm
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