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私はあまり献立を考えることなく、お店で美味しそうなものや安売りを見て食材を買います。買いながら献立が浮かぶこともありますが、作る直前になって気が変わることもしょっちゅうあるので、大体が毎日出たとこ勝負です。
さて、そんな風にとりあえず買っておいた牛ひき肉でキョフテ。鶏の胸肉で中華料理の宮保鶏丁を作りました。
キョフテは牛ひき肉（220g）にすりおろした玉葱（大匙1）とすりおろしたガーリック（１片）、塩胡椒、カエンヌペッパー、クミンを加えて混ぜ、小さめの俵型にして、オリーブオイルでソテー。ヨーグルトと千切り胡瓜のディップ（ザジキ：tzatziki））をつけて頂きます。（これにも塩胡椒、クミンを加えます。）
付け合わせはレモン・スピナッチと人参とりんごと香菜のサラダ。
宮保鶏丁はクン・パオ・チキンのことで、元来はピーナッツとの炒め物ですが、カシューナッツにしました。日本ではカシューナッツの方がおなじみだと思います。レシピは旧ブログのロッテ様 専用 です。ボッシュ 深穴ホールソー カッター ７８ｍｍ 『PFH078C』
洋風にするつもりだった鶏胸肉が直前になって中華に変わりました。
娘と私では大分性格が違うと思っているのですが、きっと似ているところも沢山あるのでしょうね。
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商品をご覧頂き誠にありがとうございます、
ミラノ在住のMilanLadyです。MICHAEL KORS ショルダーバッグ ブラック レディース 32H6GM9C3L。
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当店では、Valextraアウトレットの現地価格で紹介しております。【国内発】 MICHAEL KORS レディース ショルダーバッグ。
こちらの商品は、Valextra直営店のアウトレット店にて全ての商品を撮影しております。2月★Michael Kors★EMILIA SMALL BUCKET BAG。
Valextraアウトレットの商品は現品限りでございます。【国内即発送】マイケルコース ショルダーバッグ 32S7GJSC7B 200。
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※全て1点限りの限定販売品のみですので、注文前には必ず在庫確認をお願い致します。Michael Kors 35F0GTVC8B ショルダーバッグ ポーチ レディース。
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内側には製造プロセスを監視した熟練の職人によるモノグラム付きのシリアルナンバーが刻印され、ひとつひとつのヴァレクストラの作品を唯一無二のものにしています。2月新色 Michael Kors★MERCER MD MESSENGER★ピンク色。
品番 WBES0073028LOC99RBUN
・到着の際イタリア販売価格に対して関税がかかりますので、あらかじめご了承くださいませ。国内発送★VALENTINO★ROCKSTUD ALCOVE ショルダーバック。
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