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私はあまり献立を考えることなく、お店で美味しそうなものや安売りを見て食材を買います。買いながら献立が浮かぶこともありますが、作る直前になって気が変わることもしょっちゅうあるので、大体が毎日出たとこ勝負です。
さて、そんな風にとりあえず買っておいた牛ひき肉でキョフテ。鶏の胸肉で中華料理の宮保鶏丁を作りました。
キョフテは牛ひき肉（220g）にすりおろした玉葱（大匙1）とすりおろしたガーリック（１片）、塩胡椒、カエンヌペッパー、クミンを加えて混ぜ、小さめの俵型にして、オリーブオイルでソテー。ヨーグルトと千切り胡瓜のディップ（ザジキ：tzatziki））をつけて頂きます。（これにも塩胡椒、クミンを加えます。）
付け合わせはレモン・スピナッチと人参とりんごと香菜のサラダ。
宮保鶏丁はクン・パオ・チキンのことで、元来はピーナッツとの炒め物ですが、カシューナッツにしました。日本ではカシューナッツの方がおなじみだと思います。レシピは旧ブログの[パッカパッカ] pacca pacca 日本製 本革 長財布 ラウンドファスナー アラベスク 馬革 (ホワイト／ベージュ Free Size)特典あり ペア価格！腕時計 ラコステ ペアウォッチ シルバー
洋風にするつもりだった鶏胸肉が直前になって中華に変わりました。
娘と私では大分性格が違うと思っているのですが、きっと似ているところも沢山あるのでしょうね。
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即購入可能です。アークテリクス リュック（アロー22）。エアー aer BEAUTY&YOUTH別注定価 27500円■BEAUTY&YOUTH別注アイテム■品名：Aer×BY COMMUTER PACK【実寸】FREE:幅30.5 高さ44.5 マチ11.5 重量(g)1100短期間でありますが、少し通勤で使用致しました。ニューエラ × ディズニー / 「ミッキー」 リュック ライトパック。 目立った汚れなどはないと思います。LOEWE リュック バックパック。(写真参照)2枚目の写真が撮影の光の関係で直線状の傷のように見える部分があります。Incase カメラバッグ DSLR Pro Pack (CL58068)。傷や汚れなどではございません。TUMI ALPHA3 ブリーフパック Black Chrome (限定モデル)。 なかなか出回らない商品なのでいかがでしょうか？都市で活躍するビジネスマン向けにデザインされたモダンなワークバッグ「Ready for Business」。NEW ERA ゴルフ キャディバッグ ウッドランドカモブラック。あらゆるタスクに備えて仕事の必需品を整理保護し、ビジネススタイルを格上げしてくれるデザインとなっています。【新品未使用】karrimor SF プレデター80-130 マルチカム。3WAY BRIEFに新色LT.GRAY、新型COMMUTER PACK、どちらも、BEAUTY&YOUTHでの限定発売となります。ポーチ。＜Aer＞サンフランシスコベイエリアを拠点に2014年に設立されました。【新品タグ付き】ザ ノースフェイス 31L BC ダッフル XS NM82079。都市におけるニーズを満たす、耐久性のある高品質のバッグやアクセサリーを創造することを目指しています。THE NORTH FACE PURPLE LABEL リュック バックパック。モダンで機能的なバッグのコレクションは、日々変わりゆく都市を行き来するプロフェッショナル、アスリート、トラベラーに向けてデザインされています。THULE カメラバッグ リュック TCDKー101 ダークシャドウ。中古品である事理解の上ご購入ください。ニカ様専用 新品ブルックス ピックウィック 26L サイクリングバッグ。・製品情報は公式ショップでご確認下さい。新品 2021AW Givenchy LOGO Backpack。\r・すり替え防止のため返品キャンセルは対応致しません。Nordace Siena ND1001スマートリュック。\r・使用はしていましたので、多少使用感があります。【美品・使用回数2回】AER スリムパック。\r・値下げの予定はございません
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